5 / 8
Allergieën, meld het ons!
Geachte gasten, vergeet niet, hoe meer “verschillende” gerechten u kiest, des te langer wordt de wachttijd! En vergeet
niet, Stephano heeft nog altijd zijn italiaanse “temperamento”
J
!.
Wij werken steeds met verse producten, op = op.
Take away, vraag Merian wat mogelijk is
Merian en Stephano
CARNE – VLEES
BISTECCA DI MANZO CON CONTORNO
Steak , aardappel in de oven, salade
OSSO BUCO ALLA STEPHANO
Kalfsschenkel op de wijze van het huis, pasta/aardappel
FILETTO DI STRUZZO, VINO ROSSO, PANNA
Gegrilde struisvogelfilet met een Chianti roomsaus
FILETTO DI MANZO CON CONTORNO
Rundsfilet met zijn garnituur (Ierse “Top” Filet)
FILETTO DI MANZO ALLA VENEZIANA
Rundsfilet met gorgonzolasaus, gegratineerd met Parmezaanse kaas
ENTRECOTE BLACK ANGUS 300 gr.
Gegrilde Entrecote met look en kruidenboter
FILETTO DI MANZO ROSSINI
Rundsfilet met ganzenlever, truffel en vleesjus ( enkel bleu of saignant)
SALSA DELLA CASA – HUISBEREIDE SAUSJES
Peperroomsaus, Champignons en Gorgonzola
EXTRA’S
Salade : Medium – groot
Aardappel : klein – groot
Alle vis-en vleesgerechten worden met groenten of salade en speciale aardappels geserveerd.