Merian en Stephano ontmoetten elkaar tijdens hun internationale carrière in Sheraton. Merian was lobbyverantwoordelijke, Stephano F&B manager. Zijn taak was het opstarten van nieuwe hotels.
In 2004 openden ze samen een fondue¬restaurant in Schilde, de “Stubli”. Na 11 succesvolle jaren kregen ze zin in verandering naar een breder concept. Ze besloten “Di Stephano” te openen. Hiermee gaat Stephano terug naar zijn Italiaanse roots. Hij combineert een waaier aan keuzes uit de zeer gevarieerde Italiaanse keuken met streekgebonden gerechten. En hij voegt zijn persoonlijke smaak toe aan zijn creaties.
kunt u bij Di Stephano nog steeds genieten van de beroemde fondues, in de “fondue corner”.
Merian en haar team geven u een topservice in het gezellige kader van het restaurant, waar de Italiaanse sfeer altijd hangt.
Buon appetito e alla prossima!
